根据种子外部特征进行观察，或对种子及种胚进行解剖，以确定种子质量优劣，这是一种简便易行，有利于农业实现增产增收的有效措施。

　　玉米优质玉米杂交种，色泽一致，胚及胚乳部位不变，并且没有机械损伤及秕粒。有些农民误将种胚部位有黑点的认为是不发芽的种子，这是不对的，只要玉米种胚部位不受冻，即使露出黑色斑点仍是好种子，能够使用。

　　大豆正常的大豆种子种皮黄色有光泽，两片子叶清新、黄色，呵气后种皮上没有水气沾附，并无特殊光滑色泽。有些走油的大豆种子，已经丧失生活力，不能再做种子投入使用。其标志是种皮色泽变暗淡或出现油渍状，咬开两片子叶呈深黄色或褐色，无光泽，且豆瓣边缘色泽特别明显，呵气后种皮上有水气沾附，而且呈现光滑色泽。

　　花生好的花生种子果实饱满，胚顶尖锐，芽盘突出，种皮粉红色，顶部的脐呈白色，用手搓种皮易与种子分离；而丧失生活力的花生种子表面皱缩，种皮变成黄褐色或深红色，顶部的脐和子叶出现油渍状，浸水2小时后种皮有水浸状斑点，子叶容易分离，不能再当种子使用。

　　小麦有生活力的小麦种子皮壳新鲜有光泽、胚部饱满、解剖种胚观察时种胚切面及胚根呈淡黄色、油状，且有弹性。而无生活力的劣质种子，皮壳暗淡无光泽、胚部皱缩或黄褐色、解剖种胚时胚根呈深黄色或褐色、干枯易脆碎，不能使用。

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　　冬棚辣椒育苗期间，往往会突然受到寒流的袭击，温度骤然降低，秧苗容易受冻害。秧苗受冻害的轻重，还与低温过后气温回升的快慢有关。如果升温和解冻太快，秧苗组织易脱水干枯，造成死苗。辣椒苗防冻措施有以下四个方面：

　　改进方法：利用人工控温育苗方法，如电热温床和工厂化育苗等，是解决秧苗受冻问题的根本措施。

　　增强秧苗抗寒力，避免秧苗徒长：在寒流来临前尽量揭去覆盖物，让苗多照光和接受锻炼。在雨雪低温期间，尽量利用天气放晴间隙，揭掉草苫，让辣椒苗能受到阳光照射。雨雪停后骤然转晴时，中午前后在苗床上盖几张草苫，避免秧苗失水萎蔫。床土湿度大，秧苗易受冻害，所以寒潮来临前要控制苗床浇水，床土过湿的可撒一层干草木灰。

　　平衡施肥： 增施磷钾肥，苗期使用抗寒剂。秧苗喷施0.5~1%的红糖或葡萄糖溶液，可增强抗寒力。在3~4叶期喷施2次（间隔7天）0.5%的氯化钙溶液，增强抗寒性。

　　保温防冻：寒潮期间严密覆盖苗床。进行短时间通风换气时，要防止冷风直接吹入床内伤苗。夜晚要加盖草帘。可将稻草枯叶撒在秧苗上，寒潮过后再清除。苗床上盖的草苫应干燥。在下雪天，雪停后，及时将雪清除出育苗场地。

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